（2013年3月13日，瀘州）癸巳蛇年，農(nóng)歷二月初二，萬物榮發(fā)，酒城彌香，瀘州老窖2013國(guó)窖1573封藏大典在中國(guó)酒城瀘州啟幕。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王延才、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心領(lǐng)導(dǎo)、世界藝術(shù)大師齊白石孫女齊麗霞、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家吳曉波等，來自白酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、文化名人代表，以及來自全國(guó)各地的瀘州老窖的合作伙伴、經(jīng)銷商代表等都應(yīng)邀出席活動(dòng)，800余名嘉賓共同見證國(guó)窖1573的釀造傳奇。

    為加強(qiáng)封藏大典在文化符號(hào)識(shí)別上的印象，固化“二月二，龍?zhí)ь^”的概念，本次儀式以三次“龍?zhí)ь^”的方式引出。儀式包括祭祖大典、封藏盛典、春釀金典。在舒緩的古樂聲中，祭祀儀式依照傳統(tǒng)禮制舉行，瀘州老窖傳人身著華服，徐徐步上高臺(tái)，面向南方潔身、灌洗。在祭天祭地之后，在釀酒祖師前，后世傳人虔誠(chéng)上香參拜。將原汁原味的世代傳承禮制于酒城的祭祀祖先、祭祀酒神的傳統(tǒng)儀式，真實(shí)地呈現(xiàn)在來賓面前。祭祀酒神，感謝上天的恩賜；原酒封藏，珍藏天地孕育之靈氣；傳世濃香，品味歷史蘊(yùn)含之文化。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王延才、國(guó)家非遺保護(hù)中心領(lǐng)導(dǎo)、北大后EMBA中心院長(zhǎng)崔巍、榮寶齋總經(jīng)理劉尚勇、歌德盈香創(chuàng)始人劉曉偉、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心企業(yè)研究所副所長(zhǎng)張楠、齊麗霞、吳曉波及中國(guó)工藝美術(shù)大師、國(guó)家級(jí)首批“非遺”龍泉青瓷傳承人徐朝興作為封藏鑒酒大師上臺(tái)鑒賞原酒封藏。文化名人、北大教授張頤武在點(diǎn)評(píng)封藏大典時(shí)談到：“封藏大典體現(xiàn)了瀘州老窖對(duì)白酒的專注精神。白酒文化是中國(guó)文化成熟的典范之一。封藏大典既有傳統(tǒng)文化的傳承，又有創(chuàng)新。傳的不僅是技藝，還在傳承中國(guó)白酒文化的精神?！贝送猓舜位顒?dòng)還首次在“封藏大典”中設(shè)立電視直播間，邀請(qǐng)了張頤武、魏明倫，瀘州老窖非遺傳承人、釀酒大師沈才洪匯聚一堂，跟蹤點(diǎn)評(píng)封藏大典儀式。

    中國(guó)白酒傳承千百年，其本身蘊(yùn)含了深厚的文化和歷史積淀。國(guó)窖1573封藏大典自2008年開創(chuàng)以來，不斷升華演繹中華民族傳承千年，生生不息的白酒祭祀文化，展示了濃香鼻祖瀘州老窖圣傳祖訓(xùn)、恪守傳承、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化和釀酒精神的實(shí)踐行動(dòng)和堅(jiān)定信心。

    瀘州老窖作為濃香型白酒典型代表，有著連續(xù)不間斷使用400多年的國(guó)寶窖池群，以及口傳心悟23代古法釀制技藝。天然洞藏貯存，取法自然，妙“曲”天成，成就了瀘州老窖文化、文物、文明多方面的輝煌榮耀，不愧于“濃香鼻祖，酒中泰斗”的稱號(hào)。

    同日下午舉辦的大型互動(dòng)訪談節(jié)目《生命中的那壇酒》，邀請(qǐng)了2012最美鄉(xiāng)村教師阿力甫夏•依那亞提汗、2012最美鄉(xiāng)村醫(yī)生張振江、原公安部新聞發(fā)言人武和平、北京大學(xué)中國(guó)戰(zhàn)略研究中心特約研究員李曉寧等嘉賓。主持人徐濤帶領(lǐng)全場(chǎng)嘉賓，圍繞“夢(mèng)想花開國(guó)窖情”為主題，以國(guó)家精英與普通百姓和酒的故事為線索，與現(xiàn)場(chǎng)的各位來賓展開互動(dòng)訪談。訪談?wù)嬲\(chéng)講述，感人至深，回味無窮。