6月1日，四川省委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長崔保華帶領(lǐng)考察團(tuán)蒞臨瀘州老窖調(diào)研。瀘州市委書記蔣福義，市委副書記曹建國，瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪等陪同考察。 

瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪為崔保華常委介紹瀘州老窖發(fā)展情況

      崔保華常委詳細(xì)聽取了沈才洪關(guān)于瀘州老窖發(fā)展情況匯報。隨后，考察團(tuán)參觀了濃香型白酒發(fā)源地——國窖1573廣場。

      國窖1573廣場前身是有著悠久釀酒歷史的營溝頭，歷史上營溝頭一帶釀酒作坊林立，著名的作坊有舒聚源、溫永盛、春和榮、鼎豐恒、鴻興和、永興誠等，這些老作坊歷經(jīng)百年歲月，從明清走來，目前依然保存完好且日夜釀造著濃香型美酒。

      在釀酒現(xiàn)場，沈才洪為崔保華常委詳細(xì)介紹了瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝，以及瀘州老窖在文化傳承方面取得的成績：1996年，瀘州老窖明代窖池群——1573國寶窖池群被列為行業(yè)首家也是唯一一家全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，后來劍南春、水井坊等5家釀酒企業(yè)相繼獲得此項(xiàng)殊榮；2006年，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝與茅臺、汾酒釀酒工藝一同入選首批“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，自此瀘州老窖成為行業(yè)內(nèi)首家擁有“雙國寶”殊榮的企業(yè)；2006年12月、2012年11月，1573國寶窖池群兩次入選“中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”，領(lǐng)軍白酒企業(yè)申報世界文化遺產(chǎn)。

      崔保華常委對白酒知識頗感興趣，詳細(xì)詢問了濃香、清香、醬香等白酒香型的區(qū)別，并對瀘州老窖近些年來取得的發(fā)展成績表示肯定。