2015年11月12日，瀘州老窖與江南大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)趙金松博士后開題報告會在江南大學(xué)舉行。趙金松博士后的培養(yǎng)導(dǎo)師由江南大學(xué)副校長徐巖教授及瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、正高級工程師沈才洪擔任。

瀘州老窖與江南大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)趙金松博士后開題報告會在江南大學(xué)舉行

        報告會由四川大學(xué)石碧院士、江南大學(xué)許正宏教授、浙江工業(yè)大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院院長佘遠斌教授、國家酒類及加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任鐘杰高工、四川理工學(xué)院生物工程學(xué)院院長羅惠波教授等五位專家組成評審專家組，江南大學(xué)人事處張影陸處長、瀘州市委組織部人才科劉興林副科長和公司相關(guān)技術(shù)人員參加了報告會。

會上，江南大學(xué)人事處張影陸處長首先介紹了江南大學(xué)學(xué)科建設(shè)情況，并就企業(yè)和學(xué)校雙方聯(lián)合培養(yǎng)博士后的相關(guān)事項進行了說明。

與會專家、教授對開題報告內(nèi)容展開討論

四川大學(xué)石碧院士

        隨后，趙金松博士作了“基于風味導(dǎo)向的中國白酒國際化研究及應(yīng)用”項目開題報告。該報告分別從項目的背景、研究方法、技術(shù)思路、項目的創(chuàng)新點等方面進行了匯報。專家組對報告給予了充分的肯定，一致認為該研究選題切合當前國情與時機，具有實用性，研究方案的技術(shù)路線可行。針對中國白酒國際化的問題，專家們提出：中國白酒在走向世界舞臺的時候必須要保持傳統(tǒng)文化的特色，不能盲目的迎合，必須要有自己的底氣，要做好用世界通用語言建立科學(xué)的風味評價語系，用科學(xué)的方法和數(shù)據(jù)引導(dǎo)消費者，重視歐美主要發(fā)達國家和現(xiàn)代中國年輕人的適口性問題。

江南大學(xué)副校長徐巖教授

瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、正高級工程師沈才洪

趙金松博士作“基于風味導(dǎo)向的中國白酒國際化研究及應(yīng)用”項目開題報告

        本報告會的成功舉行，是公司高度重視博士后工作站建設(shè)和管理，堅持走“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合發(fā)展道路的結(jié)果。公司將充分建設(shè)和運行好國家博士后工作站這一引進和留住優(yōu)秀高層次人才的平臺，進一步促進公司人才培養(yǎng)和科研水平的提高。